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  • 月饼盒里的脱氧剂有什么作用?

  • 发布日期:2020-9-8      查看次数:267
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      月饼盒里的脱氧剂有什么作用?在鼎兴脱氧剂了解到,月饼包装盒里的脱氧剂,脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂,是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂,是目前食品保藏中正在采用的新产品。主要成分为活性化铁粉,通过吸氧绝氧等手段来达到产品保鲜目的;由于其绿色、无污染,得到了越来越广泛的应用。

     

    月饼脱氧剂

     

      月饼脱氧剂作用原理

     

      将本品与被保鲜的月饼一起封入密封容器后,经1-2天时间,将容器内氧气几乎全部除去,使氧浓度降至0.1%以下;而且在此后,借助脱氧保鲜剂的储备能力,不断将渗入氧气吸收,使被保鲜产品始终处于无氧状态,从而使微生物(如细菌、霉菌等)丧失生存条件,同时也相应阻止了油脂、蛋白质等有效成份的氧化分解,以此确保质量。

     

     

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