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干燥剂用于食品需要哪种?(2024-8-5)

文章编辑:鼎兴实业 文章分类:行业资讯 发布时间:2024-08-05 点击量:473

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       关键词:干燥剂、食品干燥剂、食品包装防潮干燥剂、食品包装干燥剂、食品防潮干燥剂

 

  干燥剂在食品行业中的应用主要是为了降低食品袋中的湿度,防止食品受潮、变质、发霉等不良现象,从而延长食品的保质期。对于用于食品的干燥剂,通常需要满足以下要求:


  一、基本要求


  无毒无害:食品干燥剂必须是无毒、无味、无接触腐蚀性的,以确保不会对食品造成污染,也不会对人体健康产生危害。


  安全环保:产品原料和包装材料需通过相关安全检测,如ROHS、DMF FREE、SVHC、REACH等,以确保产品的安全性和环保性。


  高效吸湿:具有良好的吸湿性能,能够快速有效地吸收包装内的水分,保持食品的干燥状态。


  二、常见类型


  硅胶干燥剂


  特点:硅胶是一种高活性吸附材料,具有无毒、无味、化学性质稳定、吸湿性能好等优点。


  应用:广泛应用于食品、药品等包装中,可以有效地保持食品的干燥和防止发霉、变质。


  生石灰干燥剂


  特点:生石灰是一种强碱性的干燥剂,可以有效地吸收水分并转化为氢氧化钙。它具有吸湿性能好、反应速度快、价格便宜等优点。但需要注意密封包装,以防与水反应导致吸潮变质。


  应用:适用于一些需要较高干燥度的食品包装,如饼干、糕点等。


  矿物干燥剂


  特点:利用天然矿物的吸湿性去除水分,如凹凸棒石、硅藻土等。它们具有吸湿性能好、化学性质稳定、无毒无味等优点。


  应用:适用于各种食品的包装,如坚果、炒货、饼干等。


  纤维干燥剂


  特点:由纤维状物质组成,如纤维素、木质素等。具有吸湿性能好、化学性质稳定、价格便宜等优点。


  应用:适用于一些需要较低干燥度的食品包装,如面包、馒头、糕点等。


  氯化钙干燥剂


  特点:无机盐类干燥剂,吸湿效果好,无毒无味,化学性质稳定。在吸湿过程中会与水反应产生氢氧化钙和盐酸氯化钙,具有吸湿速度快、可重复使用等特点。


  应用:广泛应用于生鲜食品、水果等食品包装内,其吸湿率可以达到150%——300%左右。


  三、选择建议


  在选择用于食品的干燥剂时,需要根据食品的类型、包装材料以及运输环境等因素进行综合考虑。例如,对于需要较高干燥度的食品(如饼干、糕点),可以选择生石灰干燥剂或硅胶干燥剂;而对于需要较低干燥度的食品(如面包、馒头),则可以选择纤维干燥剂。同时,还需要注意干燥剂的包装是否密封良好,以防止其吸潮变质或污染食品。


  总之,食品干燥剂的选择应以确保食品安全、延长食品保质期为目标,同时考虑其吸湿性能、安全性、环保性等因素。

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